Entrée Froide
Foie Gras de Canard, chutney à la poire Pépites de Pain d'épices - 17.50 € (Ou) Noisettes de Saumon Gravlax à l'aneth St Jacques aux baies roses - 14.50 € (Ou) La douzaine d'huîtres creuses n° 3 - 17.50 €
Entrée Chaude
Blanquette de St Jacques à la cébette Ventrèche fumée, Tuile de Sarrasin - 17.50 € (Ou) Soupière de St Jacques et Moules Emulsion de sauce Mouclade - 17.50 €
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