Le Menu à 39 €

Entrée
Gratinée de Noix de St Jacques Sauce Bretonne (Ou) Foie gras de canard, compotée de Mangue Croquant de Pain d'épices (Ou) La douzaine d'huîtres creuses n°3
Plat
St Pierre rôti, Sauce Napolitaine, Légumes du jardinet (Ou) Filet de Bar à l'Armoricaine, Petits légumes à l'huile d'Olive parfumée (Ou) Ris de Veau braisé Au glacis de Pommeau, Légumes et Pommes sautées
Fromages
Croustillant de tomme du Vaumadeuc aux pommes
Dessert
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