Poissons
Dos de Bar rôti au Fenouil, jus de marinière Au Chinon Rouge ,écrasée de Pommes de Terre - 24 € (Ou) Filet de St Pierre poêlé, jus d’arêtes En Escabéche, légumes en biseaux - 24 € (Ou) Homard Breton grillé (sur commande), sauce corail - 10.00 €/100g
Viandes
Filet de bœuf, Pommes Grenaille Sauce miroir au Foie Gras - 25.00 € (Ou) Noix de Ris de Veau dorée, jus de braisage Au Foie Gras et Cerises - 25.00 €
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